Безалкогольное белое вино — это натуральный виноградный напиток с тонким фруктовым букетом и освежающей кислинкой, но без алкоголя. Такой вариант отлично подходит тем, кто ценит вкус и заботится о здоровье. В каталоге представлены разные сорта, позволяющие купить белое вино для любого случая.
Производство начинается так же, как у обычного сухого вина: собирают спелые ягоды, проводят мягкое прессование и процесс брожения. Далее при помощи низкотемпературной вакуумной отгонки из напитка удаляют алкоголь. В результате сохраняется натуральный аромат и свежесть. Отличие от красного вина — прежде всего во вкусе: вместо ягодных и пряных нот выделяются фруктовые и цветочные оттенки.
Белые сорта раскрываются лёгкой минеральной нотой, зелёным яблоком, дыней или лимонной цедрой. В отличие от насыщенного танинами красного, вино белое сухое без алкоголя выглядит более прозрачным и идеально подходит к лёгким блюдам.
Окрас определяется не цветом кожицы, а временем контакта сусла с мезгой. Быстрое отделение и прессование ягод даже тёмных сортов гарантирует прозрачный оттенок напитка.
| Сорт винограда | Особенности | Аромат |
|---|---|---|
| Шардоне | Полный вкус, ровная кислотность | Зелёное яблоко, груша |
| Совиньон Блан | Яркая свежесть, лёгкая травянистость | Цитрус, маракуйя |
| Рислинг | Акцент на фруктовой сладости | Абрикос, персик |
| Пино Гри | Нежный вкус, лёгкая текстура | Миндаль, белый перец |
Тем, кто выбирает вино белое сухое без спирта, стоит воспользоваться консультацией специалистов Сквирел или заглянуть в салон. Точные рекомендации, возможность дегустации и помощь в подборе оптимального варианта помогут найти идеальное решение для вашего стола.
