Модные сахарницы демонстрируют разнообразие архитектурных решений, которые диктуют не только внешний вид, но и способ использования.
Самый «благородный» материал. Белый фарфор, особенно костяной, лучше всего подчеркивает цвет кристаллического сахара. Современный тренд — цветной фарфор (черный, темно—синий или матовый розовый) внутри и глазурованный снаружи. Фарфор боится сколов и резких ударов, но при этом идеально моется и не впитывает запахи. Такие модели почти всегда комплектуются ложкой из нейзильбера или серебра.
Более плотный и тяжелый, чем фарфор, материал с теплой, «глухой» поверхностью. Модный тренд — кракелюр (искусственная паутина трещин на глазури) или молочное стекло. Фаянс активно впитывает влагу, поэтому требует немедленной сушки после мытья. Сахарница из фаянса чаще всего имеет классическую округлую форму и укомплектована керамической ложечкой в тон.
Жаропрочное стекло позволяет ставить такую сахарницу рядом с горячим чайником, не рискуя трещинами. Особый шик — модели с двойными стенками (термос—эффект), которые сохраняют сахар сухим в условиях высокой влажности. Форма преимущественно цилиндрическая или колба. Ложечка часто идет металлическая, длинная, с шариком на конце, но многие используют эту сахарницу без ложки — крышка—дозатор позволяет отмерять порцию наклоном.
Речь идет о грубой шамотной керамике с рельефной фактурой или о полностью ручной лепке. Это антитренд к глянцу. Такие сахарницы почти всегда широкие и плоские (пиалы), то есть неглубокие. Ложка в них неуместна и не предусмотрена — сахар берут щипцами или пальцами. Материал пористый, требует ручного мытья и пропитки маслом для сохранения текстуры.
Самый капризный, но визуально эффектный вариант. Прозрачный сахар в прозрачной емкости смотрится как арт—объект. Модные формы — «огранка» (под хрусталь) или пузырчатая толстостенная поверхность. Стекло скользкое, поэтому ложка в такой сахарнице должна иметь нескользящую ручку из силикона или дерева, чтобы не звенеть о стенки.
Для домашней коллекции стоит выбирать сахарницу из фарфора с ложкой — это долговечно и статусно. Для современной кухни в стиле лофт — боросиликат или керамика без ложки. Сахарница с крышкой (любой формы) всегда предпочтительнее открытой, если только речь не идет о декоративной вазе для мероприятий — это сохраняет сыпучесть продукта в 2 раза дольше.
Выбираете модную сахарницу? Посетите салоны посуды Сквирел в Минске, где вы можете оценить стильную сервировку и купить красивую сахарницу от европейских брендов.
