Laguiole en Aubrac
«Лайоль ан Обрак» — французская мануфактура, в которой в 1980-х годах восстановили старинное мастерство создания традиционных складных ножей региона. Именно в деревне Лайоль два века назад местные мастера придумали ножи с одноименным названием. Со временем лайоли, кроме складного лезвия, обрели штопор и стали популярны среди сомелье, владельцев таверн и путешественников.
Сегодня это аутентичная кузница и фабрика по обработке древесины, это мастера, каждый из которых выполняет полный цикл работы над одним ножом. Для создания рукоятей в Laguiole en Aubrac используют как кончики рогов, так и древесину, в том числе редкую, раковины устриц и морских гребешков, а также даже уникальные и драгоценные материалы — углеродное волокно или бивни мамонта. Все это позволило компании получить знак отличия Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) — он присуждается французским правительством для поощрения предприятий, которые поддерживают традиционные и редкие практики, тем самым внося вклад в французское наследие.
В ассортименте Laguiole en Aubrac представлены не только знаменитые складные ножи-штопоры, но и кухонные ножи, а также потрясающие наборы столовых ножей и ножей для стейков.
