Красивые чашки и кружки
Чашка имеет объём 80—250 мл, тонкие стенки, изящную ручку и более «парадный» характер. Чашку подают на блюдце, поэтому она уместна за сервированным столом, для чаепития или кофе в спокойной обстановке.
Кружка характеризуется объёмом 250—500 мл, чаще без блюдца, с толстыми стенками и крупной удобной ручкой. Это повседневная, офисная, «рабочая» посуда, которую не жалко брать с собой и использовать каждый день.
Чашки
- Чайная чашка — 200—250 мл. Обычно широкая, с тонкими стенками, на блюдце. Чай в ней быстрее остывает до комфортной температуры, а аромат хорошо раскрывается.
- Кофейная чашка, демитассе для эспрессо — 60—90 мл. Толстостенная, с узким горлом. Сохраняет температуру и не даёт крема быстро разрушиться.
- Чашка для капучино — 150—200 мл. Широкая, в форме чаши: так удобно размещать плотную молочную пену.
- Чашка для латте — 250—350 мл. Часто это высокий стеклянный стакан или большая кружка, чтобы были видны слои кофе и молока.
Кружки
- Классическая цилиндрическая — универсальная, 250—350 мл. Подходит для чая, кофе, какао.
- Коническая, трапециевидная — сужается к низу, очень устойчивая.
- Бочонок — округлые стенки, хорошо держит тепло. Удобна для долгого чаепития.
- Oversize — 400—500 мл. Для больших порций чая, травяных настоев, какао.
- Термокружка — с двойными стенками и крышкой. Держит температуру, подходит для дороги и офиса.
- Авторская кружка ручной работы — нестандартная форма, уникальный дизайн. Часто это не просто посуда, а подарок.
Как форма влияет на вкус и температуру
- Узкое горло — напиток медленнее остывает, аромат концентрируется. Хорошо для эспрессо и крепкого кофе.
- Широкое горло — чай или капучино быстрее отдают тепло, аромат раскрывается активнее. Удобно для напитков с пеной.
- Толщина стенок — тонкий фарфор быстрее остывает, поэтому хорошо подходит для чая. Толстая керамика дольше держит тепло — идеальна для кофе с молоком и повседневных кружек.
- Край — тонкий, гладкий, слегка скруглённый край приятнее для губ. Толстый или шероховатый край снижает удовольствие от напитка.
- Ручка — должна быть удобной для 1—2 пальцев. Палец не должен касаться горячей стенки. У тяжёлых кружек ручка должна быть прочной и широкой.
- Дно — должно быть устойчивым, не слишком узким, иначе кружка будет опрокидываться.
Какой материал выбрать?
- Фарфор — тонкий, звонкий, плотный. Не впитывает запахи, лучший выбор для чая и эспрессо. Костяной фарфор особенно лёгкий и изящный.
- Фаянс / керамика — более толстый и тёплый материал. Повседневный вариант. Со временем на глазури может появляться кракелюр — сеточка мелких трещин, это нормально.
- Каменная керамика — толстостенная, прочная, отлично держит тепло. Идеальна для кружек.
- Стекло — не впитывает запахи, подходит для чая и латте. Двойное стекло сохраняет температуру и не обжигает руки.
Своя кружа под каждый напиток
- Эспрессо — демитассе 60—90 мл, толстостенная, узкое горло, фарфор или керамика.
- Американо, фильтр—кофе — 150—250 мл, обычная чашка или кружка.
- Капучино — 150—200 мл, широкая чашка с толстыми стенками.
- Латте — 250—350 мл, высокий стакан или большая кружка.
- Чёрный чай — фарфоровая или стеклянная чашка 200—250 мл с широким горлом.
- Зелёный, белый чай — 150—250 мл, тонкий фарфор или стекло. Небольшой объём помогает не перезаварить чай.
- Травяной чай— кружка 300—400 мл, керамика, форма «бочонок».
- Офис — кружка 300—350 мл, толстостенная, устойчивая, с удобной ручкой.
- В дорогу — термокружка 350—450 мл с герметичной крышкой.
Правильно подобранная чашка влияет на температуру, аромат и общее впечатление от напитка.
Приходите в салоны посуды Сквирел в Минске, где вы сможете подобрать свою уникальную чашку среди сотен дизайнерских моделей от европейских брендов.
