Необычные винные бокалы
Правильно подобранные бокалы помогают лучше почувствовать аромат, вкус и послевкусие вина. Значение имеет не только внешний вид посуды, но также форма чаши, её объём, ширина края и высота ножки. В широком бокале вино активнее взаимодействует с воздухом, а суженная верхняя часть удерживает аромат внутри чаши.
В каталоге представлены отдельные винные бокалы и наборы для домашней сервировки, праздничного стола, подарка или профессионального использования. Чтобы выбрать подходящий вариант, прежде всего стоит учитывать, какие вина вы пьёте чаще всего.
Бокалы под разные вина
Для красного вина
Красные вина обычно подают в достаточно крупных бокалах с широкой чашей. Большая площадь соприкосновения напитка с воздухом способствует раскрытию аромата и смягчению выраженных танинов.
Для насыщенных вин из каберне совиньона, мерло или мальбека подходят высокие бокалы типа «бордо» с объёмной, но сравнительно вытянутой чашей. Для более тонких и ароматных вин, например пино нуар, можно выбрать бургундскую форму — округлую, широкую в нижней части и заметно сужающуюся сверху.
Для белого вина
Бокалы для белого вина обычно меньше и уже, чем модели для красного. Компактная чаша помогает дольше сохранять прохладную температуру напитка и концентрирует свежие фруктовые и цветочные ароматы.
Для лёгких сухих вин подойдут вытянутые модели небольшого или среднего объёма. Более насыщенное выдержанное белое вино можно подавать в бокалах с немного более широкой чашей.
Для розового вина
Розовые вина можно наливать в бокалы для белого вина. Хорошим выбором станет модель среднего объёма с умеренно широкой нижней частью и слегка суженным краем. Такая форма сохраняет свежесть напитка и одновременно помогает раскрыть ягодные оттенки.
Для игристого вина
Классический вариант для шампанского и других игристых вин — высокий узкий бокал флюте. В нём дольше сохраняется игра пузырьков, а аромат постепенно поднимается к краю чаши.
Для сложного выдержанного игристого вина можно использовать более широкий бокал тюльпановидной формы. Он оставляет достаточно пространства для раскрытия аромата, не позволяя углекислому газу выходить слишком быстро.
Для десертного и креплёного вина
Сладкие, десертные и креплёные вина принято подавать небольшими порциями, поэтому для них выбирают компактные бокалы. Суженная верхняя часть помогает сконцентрировать насыщенный аромат, а небольшой объём позволяет контролировать количество напитка.
Форма винного бокала
Универсальные
Универсальная модель имеет чашу среднего размера, плавно сужающуюся кверху. Такие бокалы можно использовать для белого, розового и большинства красных вин. Это удобный вариант для дома, если вы не хотите покупать несколько специализированных наборов.
Бокалы «бордо»
Форма «бордо» отличается высокой чашей, широким основанием и умеренно суженным краем. Она рассчитана преимущественно на плотные красные вина с выраженными танинами. Просторная чаша обеспечивает контакт с кислородом и помогает раскрыть фруктовые ноты напитка.
Бургундские
У бургундского бокала широкая округлая чаша, напоминающая шар. Такая форма создаёт большую площадь соприкосновения вина с воздухом и собирает аромат в верхней части. Бокалы подходят для тонких ароматных красных вин, вкус которых важно раскрыть деликатно.
Флюте
Флюте — высокий бокал с узкой вытянутой чашей. Он предназначен для шампанского, просекко, кавы и других игристых вин. Благодаря небольшой площади поверхности пузырьки сохраняются дольше.
Какой объём выбрать
Красное вино обычно наливают примерно до самой широкой части чаши, оставляя пространство для вращения напитка и концентрации аромата.
При выборе можно ориентироваться на следующие значения:
- около 300–450 мл — белые, розовые и универсальные вина;
- около 450–650 мл — большинство красных вин;
- от 600 мл — крупные бокалы бордоской и бургундской формы;
- около 150–300 мл — шампанское и другие игристые вина;
- около 100–250 мл — десертные и креплёные вина.
Перед покупкой бокала оцените
- Прозрачность. Бесцветное стекло позволяет рассмотреть оттенок и прозрачность вина.
- Форма чаши. Нижняя часть должна оставлять достаточно места для вращения напитка.
- Край бокала. Тонкий и гладкий ободок меньше отвлекает от вкуса вина.
- Ножка. За неё удобно держать бокал, не нагревая напиток ладонью.
- Устойчивость. Основание должно соответствовать размеру чаши и уверенно стоять на столе.
- Уход. Перед покупкой стоит уточнить, разрешено ли мыть изделие в посудомоечной машине.
В салонах Сквирел в Минске вы можете купить бокалы для красного, белого, розового и игристого вина от европейских брендов премиум-класса. Ценителям разных стилей вина стоит обратить внимание на отдельные готовые наборы для красных, белых и игристых напитков, которые можно заказать с доставкой по всей Беларуси.
Какие акции есть на винные бокалы?
1
🔥 Скидки до 20% на бокалы для вина ➔
