Маленькая сковородка
Маленькая сковорода до 19 см — это мощный инструмент для жарки на кухне, который экономит время, энергию и нервы.
- Молниеносный нагрев. Нагревается за 30 — 60 секунд. Идеально, когда уже сильно голоден, а времени на приготовление практически нет.
- Экономия масла. Вам нужно буквально 1 — 2 чайные ложки масла, чтобы покрыть дно. Еда не плавает в жиру, а готовится в тонкой пленке.
- Идеальный вес. Легкая, маневренная — вы легко можете трясти ее одной рукой, переворачивая омлет или овощи.
- Спасает место. Занимает минимум места на плите и помещается даже в самую маленькую раковину.
- Прямая экономия газа/электричества. Пятно нагрева конфорки совпадает с дном — тепло не уходит в воздух.
Что готовить на маленькой сковороде?
- Яичница-глазунья или омлет. Желток остается в центре и не расползается по всему периметру сковороды. Получается высокий, пышный омлет на 2 яйца.
- Разогрев еды. Пюре, каши или вторые блюда прогреваются равномерно и не пригорают по краям, как в большой кастрюле.
- Тосты и гренки. Хлеб плотно прилегает ко дну — поджаривается хрустящая корочка, а внутри остается мягким.
- Соусы и подливки. Идеальна для быстрого томления сливочных или томатных соусов с чесноком и травами.
- Обжарка орешков и семечек. Чтобы они не рассыпались по всему полю огромной сковороды.
- Порционные куски мяса (стейк или рыба). Стейк «Рибай» или кусок лосося весом 150 — 200 г ложатся точно по размеру дна — сок не растекается, мясо жарится в собственном соку, а не варится.
Для такой сковороды берите толстое дно (индукционное или литой алюминий). Она должна быть тяжелой относительно своих размеров, чтобы не деформироваться от высокой температуры. Это идеальный выбор для приготовления еды на 1 — 2 человек.
Посетите салоны Сквирел в Минске, где вы найдете брендовую посуду от европейских производителей и сможете купить маленькую сковороду по оптимальной цене.
